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翻糖蛋糕制作教程
1、将蛋糕表面，抹一层薄薄的奶油霜，这是为了让糖皮粘在蛋糕上面，也可以使蛋糕口感更好。步骤11翻糖蛋糕怎样煸 将白色翻糖膏擀成大片，直径的大小要大于蛋糕的表面长度加高度之和。
2、第1步、将鸡蛋分离在两个无油无水的盆中。第2步、蛋清打发至粗泡状加入20g白糖继续搅打。第3步、分为3次加入白糖继续打发蛋白。第4步、第三次加入白糖打发。第5步、蛋白打发至此状即可。
3、将蛋糕从杯子里取出涂上一层蓝莓果酱，顶部沾上一层翻糖片。请点击输入图片描述 用工具或手将翻糖片弄成大小不一上薄下厚的花瓣形状。
4、依次将花瓣围在花芯周围，调整大小和角度，花瓣还可以用浅色的来围更显自然；3另将干佩斯擀成片状，用绣球花模具压出花朵来；3分别装饰在蛋糕糖皮上，再用银色糖珠进行花芯装饰。
5、将鸡蛋蛋白和蛋黄分开，放入干净的无水无油的盆中，将蛋黄直接放入盛有油的容器中，在蛋黄混合物中加入四分之一的糖，搅拌均匀2，将低筋面粉和盐加入筛内三次。
6、做法：戚风蛋糕：a.6颗蛋黄加40克牛奶、45克油、过筛100克低筋面粉搅拌成蛋黄糊。b.柠檬汁打起泡加6颗蛋白，加60克糖（分次）快速打至干性发泡，把发泡蛋白倒1/3至蛋黄糊，同方向用翻的方式拌匀。
为了让婚礼更有创意,什么造型的婚礼蛋糕更好呢?
1、虽然叫拿破仑蛋糕，但其实和拿破仑并没什么关系，据说是一种来自意大利那不勒斯的酥皮名字Napolitain的误传。法国人大多不叫它拿破仑，而是千层酥。
2、黑森林蛋糕黑森林蛋糕最简单的解释就是“一种不含巧克力的樱桃奶油蛋糕”，是由德国传到国内，最重要的配料就是来自黑森林地区的樱桃。
3、翻糖蛋糕：这是一件起源于大英帝国的艺术蛋糕。精髓在于使用延展性极高的翻糖来打造出立体感极强的造型，强调精致的细节与独具一格的创意。明星婚礼与皇室宴会上都少不了翻糖蛋糕的身影，是一件让人惊叹不已的艺术品。
想要一场新颖充满创意的婚礼,婚礼蛋糕必不可少,什么样式比较好看呢...
1、黑森林蛋糕黑森林蛋糕最简单的解释就是“一种不含巧克力的樱桃奶油蛋糕”，是由德国传到国内，最重要的配料就是来自黑森林地区的樱桃。
2、传统的白色婚礼蛋糕：这种蛋糕通常是多层的，用白色的奶油和糖霜装饰，非常经典和优雅。水果蛋糕：水果蛋糕是一种轻盈的蛋糕，使用新鲜的水果或果酱来装饰。
3、如果你想要一款真正独一无二的浪漫婚礼蛋糕，那么定制个性化设计是必不可少的。你可以找到一家专业的蛋糕店，与设计师一起讨论你的想法和需求。在讨论中，你可以告诉设计师你的婚礼主题、颜色喜好以及任何特殊的要求。
4、蕾丝婚礼蛋糕 甜美小女人的最爱款，婚礼蛋糕上的一层层蕾丝，搭配着花儿造型，显得格外的温馨和高贵。
5、可以做方形圆形的单层蛋糕，这种蛋糕适合于酒店，可以制造不错的气氛。
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